По данным управления образования Северодвинска, средний показатель охвата горячим питанием в 29-ти школах города составил 88,6% (средний по области – 86,4%). В начальной школе – 96,9% (94,8%), в средних классах – 81,9% (80,1) и в старших – 80% (данных по области нет).
В начале учебного года эти показатели были ниже в среднем на 1,5%, а в младших и старших классах – на 2,7 – 4,8% соответственно. Положительная динамика охвата завтраками и обедами учащихся этих возрастных групп говорит об эффективной работе учителей, медиков и работников муниципального предприятия «Комбинат школьного питания» по пропаганде здорового питания.
Во всех школах предусмотрены перемены по 20 и 40 минут для организации приёма пищи. Использование современного технологического оборудования, поставленного по федеральному проекту модернизации школьного питания в 2009-2010 г.г., позволяет применять щадящие способы приготовления блюд: варку, в том числе на пару, тушение и запекание.
Материально-техническая база пищеблоков и обеденных залов школьных столовых соответствует современным санитарным требованиям. Во всех школах, обслуживаемых КШП, внедрён безналичный расчёт, обеспечено видеонаблюдение за процессом приготовления блюд и расчётно-кассовым узлом.
Следует отметить, что во всём регионе только в северодвинских школах учащиеся питаются по утверждённым Роспотребнадзором 24-дневным пищевым рационам, полностью соответствующим потребностям детского организма. Со школьным меню, энергетической ценностью каждого блюда, его составом и стоимостью можно ознакомиться на Интернет-сайте КШП www.eda29.ru.
Стоимость утверждённых Роспотребнадзором школьных завтраков и обедов не изменялась с 2012 года. Так, завтрак (второе блюдо и напиток) стоит 65 рублей, обед – 86 рублей. Вместе с тем официальная инфляция в России составила в 2012 году – 6,6%, в 2013 году – ещё 6,6% и примерно на столько же вырастут расходы россиян на питание в 2014 году. Ещё выше скакнули цены на целый ряд важнейших продуктов питания – мясо, рыбу, сливочное масло, творог, яйца, картофель и т.д.
Для сохранения энергетической ценности и качества школьных завтраков и обедов возникла необходимость в пересмотре их стоимости. Специалистами управления образования предложено установить на 2014-2015 учебный год следующие цены:
– облегчённый завтрак – 33 рубля;
– завтрак (второе блюдо) – 73 рубля;
– обед 86 рублей;
– завтрак и обед при двухразовом питании – 130 рублей.
Одновременно планируется сохранить бесплатные завтраки для детей из малообеспеченных семей. В настоящее время предложение находится на рассмотрении в городской администрации.